無添加 日本の味
毎日のお料理の基本調味料として簡単にご利用いただけます。一人前（スープ１５０ｃｃ）約３ｇのご利用が目安です。ご家庭の和風料理の基礎調味料としてご利用ください。
￥1,750
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- 0.5 kg
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無添加 鶏
国産鶏を炊き出して旨みを凝縮しました。一人前（スープ１５０ｃｃ）約３ｇのご利用が目安です。お湯を注げば香り豊かなスープが楽しめます。洋風料理、中華料理のベース。
￥1,730
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- 0.5 kg
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無添加 中華
国産鶏・酵母エキス・魚介エキスをバランスよく配合。一押しメニューは野菜炒め！食材の美味しさが引き立ちます。一人前（スープ１５０ｃｃ）約３ｇのご利用が目安です。お湯を注げば香り豊かなスープが楽しめます。
￥1,950
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無添加 ミルポア(洋風薬味)
フランス料理の伝統的な薬味。ニンジン・タマネギなどの野菜を丹念にバターでソテーし、ワインで風味豊かに仕上げました。カレーやシチューに加えるだけで、手間のかかったプロの味になります。
￥2,600
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蟹
かにパウダーは海鮮料理に特有の美味しさを加えプロの料理人が絶賛のロングセラーです。洋食、中華の場合は［無添加鶏エキス］を、和食には［無添加日本の味］を基本の下味に、かにパウダーを隠し味として加えてみて下さい。
￥3,150
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えび
新鮮な海老を粉砕、微粉末にしました。うまみの濃縮にこだわったので、少量でも海老のうまみを主張します。海鮮料理はもちろん、肉、野菜料理の隠し味として、また素材の味をおぎないたい場面にも必ずご満足いただける自信の逸品です。
￥6,350
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ホタテ貝柱
ほたてパウダーに多く含まれるうまみ成分コハク酸 は、和・洋・中いずれの料理にも上品な美味しさを加え、素材の主張をひきたてます。ミステリアスで魅力的な料理に、貝柱のうまみが手軽に利用できて一番人気です。
￥2,860
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あさり
あさり特有の風味を濃縮しました。和・洋・中いずれのにも海鮮料理に特有のパンチを加えます。和洋中の料理のジャンルを問わず、炒めもの、雑炊、クラムチャウダー等に簡単にご利用いただけます。
￥2,860
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かき（牡蠣）
国内産牡蠣を蒸し煮、焼きだして特有のうま味を凝縮しました。素材の味にこだわるプロの隠し味です。和洋中の料理のジャンルを問わず、炒めもの、雑炊、クラムチャウダー等に簡単にご利用いただけます。
￥3,500
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豚
あっさり・こくのある旨みがまろやかに広がります。おすすめは卵料理です。ス-プやソテーの風味付けに最適！ドレッシングが印象的深い美味しさに仕上がります。
￥2,500
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昆布
国内産の豊かな昆布のうまみを濃縮しました。和風だしの基本調味料のひとつです。一人前（スープ１５０ｃｃ）約３ｇのご利用が目安です。万能調味料としてお使いください。
￥2,900
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しじみ
味にこだわるプロの隠し味です。和洋中の料理のジャンルを問わず、炒めもの、雑炊、クラムチャウダー等を美味しく仕上げます。健康補助食品の風味付けにも最適です。薬膳料理の開発にも、ご利用ください。
￥3,950
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鰹節
無添加。上鰹節粉に鯖節粉を加え、かつお風味の印象を強くしたものです。スープに加えて風味の向上に効果的です。風味豊かな調味素材としてご利用頂けます。
￥1,450
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